Ossau Iraty
Deze kaas op basis van gepasteuriseerde schapenmelk heeft een bruine natuurkorst met korrelige structuur. Zijn typische nootachtige smaak bekomt hij na een rijpingsproces van ongeveer 4 maanden.
Deze kaas op basis van gepasteuriseerde schapenmelk heeft een bruine natuurkorst met korrelige structuur. Zijn typische nootachtige smaak bekomt hij na een rijpingsproces van ongeveer 4 maanden.